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玛格丽特小饼干的做法文字

来源:养殖新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

煮熟的鸡蛋黄(2个)、黄油(100克)、低筋面粉(100克)、玉米淀粉(100克)、盐(1克)、糖粉(45克)、蛋黄液(1个)、玫瑰花瓣捏碎(适量)

做法步骤:

1、先将两只鸡蛋煮熟透,

冷却后取出蛋黄,

过筛,如图。

2、山西儿童医院癫痫黄油软化(软化的状态应该是处于固态和液态之间的一种状态),

筛入糖粉和盐,

用打蛋器(如果没有电动的,手动也可以)

充分搅拌,让其体积稍微膨大,颜色变淡。

3、将过筛后的蛋黄末 倒入黄油糊里 搅拌均匀。

4、筛入低粉和玉米淀粉 轻轻拌匀 揉成面团

(这时候的面团很干,如果太干不能成形可以适

量加一两勺牛奶,但不能太湿,面团的状态就是

要偏干,只要能成形就好) <宜昌羊羔疯早期如何治疗br>
然后将面团用保鲜膜包起来放进冰箱约1小时。

5、将面团揉成小球在玫瑰花瓣碎上滚一下,再继续揉搓一下(保证玫瑰花瓣不会掉落),把面团球放到烤盘铺好的油纸上,用大拇指按压,花纹自然就形成了。有个小窍门,能使饼干按压出的形状更加自然好看,就是先将所有球搓好,摆放在盘子里,最后再开始按压,放置一段时间后面团会变干,裂纹更容易形成自然好看。

6、烤箱先预热,

然后将蛋黄液用小勺子滴入饼干中间,

放进烤箱,中层,17武汉有能治疗好癫痫病的医院吗0度,烤15~20分钟。

最后几分钟,颜色可以自己把握。

7、成品 ,配杯咖啡或者果汁当下午茶点心再好不过,宝宝也喜欢吃。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适陕西癫痫病专业医院哪

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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