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怎么做绿豆糕简单又好吃

来源:养殖新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

无壳绿豆(200克)、食用油(50克)、白糖(40克)、清水(适量)、豆沙(适量)

做法步骤:

1、准备好无壳绿豆,淘洗干净,用清水浸泡2个小时。

2、泡好后碗内放置和绿豆持平哈尔滨好的治疗癫痫病医院哪里找的水,放压力锅内蒸熟(注意是蒸),待压力锅上气后压15-20分钟。

3、压好后趁热用勺子把绿豆压碎,如果水放多了觉得绿豆太稀,可以放微波炉用高火叮5分钟取出,翻拌下再放微波炉高火叮,此举是为了去除多余的水分。如果绿豆干湿度比较合适,就无需微波炉加热的步骤了。

4、将压好的绿豆放入锅中,加入白糖和油(无色无味的油)炒匀。

5、炒好后放在锅中稍微冷却。甘肃著名的癫痫医院p>

6、将事先准备好的豆沙馅按12G一个捏成团。

7、将无壳绿豆做的豆沙按16G一个捏成团。

8、取一个无壳绿豆沙团,在手心中压扁,中间放入豆沙馅。

9、将豆沙皮包住豆沙馅,滚成圆球状。

10、将包好的绿豆糕球放入月饼模具。

11、将模具放在平整的地方,用手掌压模具手柄,停顿3-5秒后松手,提起模具吉林癫痫病医院哪里最专业,慢慢往下推出绿豆糕、。

12、按此方法最好所有的绿豆糕。

13、做好的绿豆糕放在密封的盒子内,放冰箱冷藏室,可以保存3-7天。

14、做好的绿豆糕一个为28G,按此量可以做28块左右的绿豆糕。绿豆糕不好存储,一次不要做太多。

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

癫痫病可以吃豆鼓吗>白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

豆沙的热量(卡路里)247千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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