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干锅牛蛙做法简单步骤

来源:养殖新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

莴笋(一根)、豆瓣(,干红辣椒适量)、青椒(一个)、二荆条(8个)、牛蛙(6只)、五花肉(250克)、洋葱(1个)、黄瓜(一根)、韭菜(100克)、香菇(5朵)、火锅调料(适量)、味精(适量)

辅料:

姜(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、孜然(适量)

做法步骤:

1、所有菜,配料切好备用。

2、牛蛙洗干净,切块。加入水癫痫急性发作该如何救治煮沸,去除血泡,洗干净,沥水备用。

3、锅里倒入油,80℃时下去图中的这些菜放点盐,炸一会,断生,起锅,油留在锅里,。

4、开大火,油温达到80℃时,加入牛蛙,翻炒,多炒一会,。

5、看到牛蛙变得干一些后,可加入豆瓣干辣椒,姜蒜,花椒我还放了点火锅调料在里面,加入葱段翻炒料,炒香,再把五花肉放进去翻炒,炒一会,把牛蛙混在一起炒,。

6、最后加入所有菜,味精,孜然,胡椒面翻炒一会,起锅加入葱花。

莴笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、通经脉、清胃热等功效;可与青蒜 、大蒜、桃沈阳哪有专治癫痫医院子搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣的热量(卡路里)178千卡;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、猪肝、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

牛蛙的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;与柠檬相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐湖北癫痫的治疗哪里医院好,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与大蒜、山楂、萝卜搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与西葫芦、大蒜、羊排搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与土豆、苹果、木耳菜搭配;与葵花籽、芥蓝、枣相克,同食可广东到哪看癫痫病好能会引起不适;

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与北极虾、明虾、鹌鹑蛋搭配;与牛奶、白酒、菠菜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与毛豆、薏米、豇豆搭配;与基围虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;

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