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羊肚菌炖鸡汤怎么做?轻轻松松教你学会煲汤的做法!

来源:养殖新文科普知识   时间: 2021-01-25

因的口感细腻,肉质鲜嫩,最重要的是可以提高人的免疫力,还可以补血。所以用羊肚菌和鸡肉放在一起煲汤,既美味又营养,是人们煲汤的最佳选择。那如何用羊肚菌和鸡肉煲汤呢?需要哪些食材呢?下面随小编一起来看看吧!

羊肚菌、童子鸡、、、清水、、葱、盐

1、将童子鸡洗干净,去掉鸡爪和鸡屁股。把姜切成片,葱打成结。

2、在锅中放入清水,然后在放入葱姜和鸡,开始煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍。

3、羊肚菌清洗干净之后,用温水将羊肚菌泡软,然后去掉根蒂的部分,因为里面有大量的沙土,然后再清洗几遍,沥干备用。

4、用温水将红枣和枸杞泡软。然后将飘在水上面的血沫清理干净。

5、清理完血沫之后等待锅开,然后将羊肚菌、红枣、枸杞一起放进锅内。炖1小时30分钟后,再放入一点盐,即可。

这道营养又美味的羊肚菌炖鸡汤,你是不是已经学会了小儿癫痫喝中药可以治吗?呢!光是看图片,口水就已经流出来啦!因为羊肚菌含有很多的营养物质,所以有的人认为是“非常好的来源”,那用羊肚菌和豆腐搭配在一起,应该是一道非常美味的佳肴啊!接下来小编给大家具体讲解一下操作的步骤吧!

羊肚菌、豆腐、葱

1、将香葱洗干净,白色的部分切成段,绿色的部分切成末。

2、将羊肚菌洗干净之后,用温水泡发,泡过的水除去沉淀物以后留下来备用。

3、嫩豆腐煎成形最关键一步就是先在锅中加入水和少许盐进行烧开,嫩豆腐放入锅中烫一下捞出备用。

4、向锅中倒入油烧热,然后转小火,将豆腐小心翼翼地放入锅中,然后转小火煎豆腐,将两面都煎成金黄色盛出。

5、在锅中留少量的油,再加入爆香,然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放进锅中,泡羊肚菌的水也倒入,也可加入酱油或豆瓣酱调味,用大火烧开,然后转小火炖直到豆腐完全入味。

6、将葱白从锅中夹出来,放入盘之后撒上葱花就可以品尝了。

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羊肚菌烧豆腐你是不是已经学会了呢!今天这篇文章真是充满味道的一篇。大家也可以发挥自己的想象力,提高自己的动手能力。用羊肚菌做出更多更美味的佳肴吧!

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