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【椒盐美味茄饼的加工】互联网加工技术

来源:养殖新文科普知识   时间: 2020-09-07

  1、原料:鲜嫩茄子500克、冬菜25克、鸡蛋2个、土豆150克、葱白25克、干细豆粉75克、川盐8克、芝麻10克、味精1克、花椒末5克常见的癫痫病发病原因有哪些、熟菜油1000克(实耗100克).

  2、作法:大小均匀的茄子去蒂、去皮、横切5厘米厚、两刀一段的片,共24片;鸡蛋、干武汉治疗癫痫最好医院豆粉搅成蛋浆。土豆煮熟去片压成细泥;冬菜淘净挤干切细末;葱白切细花。将这三样菜与味精、芝麻、盐3克、油10克混合揉匀成馅。将馅分别夹入饼内。熟菜黑龙江癫痫医院哪家好油入净锅中火烧至六成熟。将茄饼在蛋浆内粘满一层入锅炸至收汁捞起,尔后再炸至金黄色,皮酥时捞入盘内摆好。将花椒、炸熟的盐5克入碟。该饼的特点是外酥癫痫病能不吃药控制吗里嫩、咸香味美。

本文标题:椒盐美味茄饼的加工

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